Aufgrund der aktuellen Situation un den Reisebeschränkungen wird Urlaub im heimischen Österreich für viele plötzlich interessanter denn je! Auch ich habe diesen Sommer hauptsächlich in Österreich verbracht und jede Sekunde davon genossen! Unser Land bietet so traumhafte Reiseziele und ist unfassbar facettenreich! In diesem Beitrag möchte ich gerne die schönsten Hotels und Ecken mit euch teilen:

Seehotel Einwaller, Achensee Tirol

Das wunderschöne 4-Sterne Hotel liegt direkt am Achensee in Tirol. Es ist komplett renoviert und bietet einen eigenen Badesteg, einen großen Panorama-SPA mit verschiedenen Saunen, sowie modern ausgestattete Zimmer und tolles regionales Essen! Uns hat es unfassbar gut gefallen und wir würden es jederzeit weiterempfehlen!

Hotel Schloss Mönchstein, Salzburg Stadt

Das 5-Stern Superior Hotel liegt direkt am Mönchsberg mit einem traumhaften Blick auf die Altstadt und die Festung von Salzburg. Obwohl man so nahe an der Stadt ist, fühlt es sich trotzdem ein bisschen wie in einer anderen Welt an: Das Hotel gleicht einem Luxus-Märchen-Schloss: Hier wird einem wirklich jeder Wunsch von den Lippen abgelesen! Das Abendessen im hauseigenen Restaurant war ein absoluter Traum und ist mit 4 Hauben ausgezeichnet worden! Die Suiten und das Schloss sind im luxuriösen, traditionellen Stil eingerichtet und sorgen für einen einzigartigen Flair. Mir persönlich hat der Außenbereich in einer märchenhaften Garten-Anlage, einem Infinity-Pool mit Blick über Salzburg und Glaskuppel um das Restaurant am besten gefallen! Hierher zu kommen ist wirklich etwas ganz Besonderes und ich kann es jedem nur ans Herz legen!

Hotel Das Goldberg, Bad Hofgastein in Salzburg

In diesem Hotel waren wir bisher leider nur im Winter, ich wollte es aber trotzdem auch zu dieser Liste hinzufügen, da es uns so unfassbar gut gefallen hat und auch im Sommer einen Besuch wert ist! Es bietet nicht nur einen großen Out-Door Infinity Pool, sondern auch einen hauseigenen Badeteich mit großer Sonnen-Terrasse, einen großzügigen Wellness-Bereich mit verschiedenen Saunen und Dampfbädern, fantastisches Essen und sehr modern eingerichtete Zimmer mit tollem Ausblick! Also wirklich alles, was das (Urlauber-)Herz begehrt!

Hotel Edelweiß Superior, Großarl, Salzburg

Das Hotel Edelweiß gehört definitiv zu den beeindruckendsten Hotels in Österreichs, in denen ich je war! Wir durften letzten Sommer einige Tage dort verbringen und es war einfach ein unvergesslicher Aufenthalt! Das Hotel selbst ist sehr modern, elegant und hochwertig ausgestattet. Neben einem gigantischem (!) Wellness-Bereich gibt es 2 große Out-Door-Pools, 1 Indoor-Pool, einen Wasserrutschenpark, ein top ausgestattetes Fitnessstudio, Yoga-Räume und vieles mehr! Das Essen war jeden Abend ein Traum und auch das Frühstücksbuffet lässt keine Wünsche offen!

Feel Good Boutique Hotel Egger, Kärnten Wörthersee

In diesem Hotel war ich bereits vor einigen Jahren und es ist mir so positiv in Erinnerung geblieben, dass es auch mit auf die Liste musste! Am Wörthersee ein preiswertes, schönes Hotel zu finden ist meiner Meinung nach nicht so einfach, da die meisten (schönen) Hotels in der Saison einfach bis zu 700 Euro die Nacht kosten. Das Feel Good Boutique Hotel ist sehr modern ausgestattet und bietet alles, was man sich für den Urlaub wünscht! Es verfügt über einen eigenen Pool und einen privaten Seezugang mit Bootsverleih, einen Wellness-Bereich und ein Fitnessstudio. Wer also auf der Suche nach einem Hotel am wunderschönen Wörthersee ist, dem kann ich dieses Hotel nur empfehlen!

Hotels:

Wir waren in 3 verschiedenen Hotels, zwei davon in Canggu und eines in Munduk.

1)Lokha Umalas Villas & Spa

Unser erstes Hotel liegt in der Nähe von Canggu in einer etwas ruhigeren Gegend. Es hat uns auf den ersten Blick überzeugt: Wunderschöne, super private Villen mit offenem Wohnzimmer, Küche, Out-Door-Badezimmer und einem eigenen Pool. Dort jeden Morgen von den zwitschernden Vögeln und dem plätschernden Pool aufgeweckt zu werden war einfach ein Traum.   Das Frühstück war im Preis inbegriffen und kann jeden Morgen kostenlos in der Villa serviert werden. Es gibt aber auch ein Restaurant, in dem man Lunch und Dinner bestellen kann. Das Personal war unglaublich freundlich und zuvorkommend! Wir hatten auch eine 2-stündige Spa-Behandlung (Massage und Body Scrub), welche ich auch sehr empfehlen kann! Außerdem gibt es einen sehr schönen, großen Pool, der für alle Gäste zugänglich ist.

Kosten pro Nacht für 2 Personen: Circa 170 Euro für die Villa für 2 Personen.

2) Munduk Moding Plantation

Weiter ging es hinauf in den Norden, wo das Wetter deutlich (!) kühler war, was aber auch eine sehr angenehme Abwechslung war. Die Munduk Moding Plantation ist ein wunderschönes Natur-Resort mitten im Regenwald. Wir hatten hier eine Villa für 4 Personen mit zwei Schlaf- und Badezimmern, einem Wohnzimmer, einem eigenen Pool mit Jacuzzi und einem unglaublichen Ausblick auf die Berge und den Regenwald. Besonders beeindruckend war der Hauptbereich mit zwei wunderschönen Infinity-Pools, einem Restaurant, einem kleinen Gym, Spa Bereich, Jacuzzi und vielem mehr. Auch hier ist das Frühstück im Preis inbegriffen, welches man sich jeden Tag auf das Zimmer bringen lassen kann. Den Rest der Mahlzeiten bestellt man á la carte im Restaurant, wo ich auch gleich zum einzigen „negativen“ Punkt komme: Das Essen hat uns alle vier nicht wirklich überzeugt – es war nicht ungenießbar oder schlecht, aber wir hatten eigentlich immer alle unterschiedliche Speisen und wirklich keine einzige war so gut wie in den anderen Restaurants auf Bali. Also ich würde eher empfehlen, auswärts zu essen – so bekommt man auch mehr Eindrücke von der Insel!

Ansonsten war es wirklich perfekt und ich kann euch dieses Resort nur ans Herz legen! Es ist wirklich eine außergewöhnliche Erfahrung dort oben und auch hier sind alle wieder so unglaublich freundlich und zuvorkommend!

Kosten pro Nacht für 2 Personen: Ab 180 Euro bekommt ihr dort die „kleinsten“ Villen für 2 Personen. Villen mit Pool für 2 Personen beginnen ab 380 Euro. Die Villa für 4 Personen kostet etwa 630 Euro.

3) Villa Sally

Unsere letzte Woche in Canggu verbachten wir wieder zu zweit in der Villa Sally. Ähnlich wie unser erstes Hotel beseht die Villa Sally aus vielen privaten Villen, nur mit dem Unterschied, dass es hier keinen zusätzlichen Main-Bereich gibt. Unsere Villa war einfach nur der Wahnsinn! Riesengroßer, offener Wohnbereich mit Küche, Außenpool, Essbereich, Sofa, Fernseher, Schlafzimmer mit Blick auf den Pool, großes Badezimmer – alles super modern, luxuriös und elegant! Auch hier war das Personal, wie eigentlich überall auf Bali, unglaublich höflich und zuvorkommend! Das Frühstück ist im Preis inbegriffen und wir fanden beide, dass es hier das Beste Frühstück von allen Hotels gab. Ein weiterer Vorteil der Villa Sally ist, dass sie sehr zentral liegt und man alle möglichen Cafes und Restaurants in der Nähe hat. Trotzdem ist es super ruhig und man bekommt vom „Geschehen außerhalb“ kaum etwas mit!

Kosten pro Nacht für 2 Personen: 173 Euro für eine Villa für 2 Personen.

Restaurants und Beach-Clubs:

Bali ist einfach DAS Food-Paradies! Für alle, die sich gerne gesund ernähren, aber trotzdem auf nichts verzichten möchten, ist es einfach der perfekte Ort! Vegane bzw. vegetarische Küche ist dort längst kein beginnender Trend mehr, sondern hat sich tatsächlich ziemlich durchgesetzt, aber auch Fisch- und Fleischgerichte gibt es überall. Diese Restaurants kann ich euch zu 100% empfehlen:

• Beach Club La Brisa: Die besten Süßkartoffel-Fries EVER, auch generell ein super schöner Beach-Club.
• Nalu Bowls: Mega leckere Smoothie Bowls!
• Milu by Nook: Einer meiner Favoriten! So so leckeres Essen mit einer Traum-Kulisse und Blick auf die Reis-Terassen.
• Eat Play & Love Bali: Auch einer der besten Spots, das Essen war einfach nur unglaublich! Ich hatte dort einer der besten Avocado-Toasts meines Lebens und auch die Smoothies sind ein Traum!
• Suka Espresso: Beste Smoothiebowl EVER!
• Cafe Copenhagen
• The Edge Bali: Beach-Club direkt über den Klippen von Uluwatu, absolut empfehlenswert! Ruhiger und exklusiver Beach-Club – der Infinity Pool über den Klippen ist das Highlight!
• Potato Head Beachclub: Viel Party, laute Musik (daher nicht so meins), aber sehr coole Location!
• Le Loft Bali: Süßes Cafe in Canggu, vor allem die veganen Cheesecakes sind mega!
• The Shady Shake: Ebenfalls so so leckere vegane Cakes und Treats! MUST-DO in Canggu!
• Dandelion: Absolute Empfehlung! Einheimisches Restaurant, unglaublich freundliche Bedienung, mega leckeres Essen, tolle Atmosphäre  und es laufen dort einfach Hasen frei herum!
• Crate Cafe: Probiert unbedingt den „Wuddup” aus – ein Sandwich aus Avocado, Hummus und Falafel!

Unternehmungen

• Kanto Lampo Wasserfall: Traumhafter Wasserfall in einer Schlucht, vor 8:00 kommen lohnt sich, damit man diesen Ort ganz für sich hat.
• Seminyak: Nettes Städtchen mit tollen Restaurants, Shopping-Möglichkeiten und einem super schönen Strand, wo man auch schwimmen kann!
• Uluwatu Balangan Beach: Cooler View Point über dem Strand von einer Klippe aus, zum Schwimmen eher ungeeignet, da viele Steine und extrem seicht.
• Uluwatu Tempel: Wunderschöne Tempelanlage über den Klippen! Man sieht dort auch viele Affen, die aber gerne mal was klauen
• Munduk: Bergdörfchen im Norden
• Kaffee-Plantagen: Davon gibt es im Norden sehr viele! Man sollte unbedingt eine besuchen, Kaffee verkosten und auch den berühmten Luwak-Kaffee probieren.
• Bali Swings: Direkt in Munduk um den Twin Lake sind die „Bali-Swings“. Wir waren bei den Twin Lake Selfie Wanagiri Swings, es sind aber alle Swings an einer Straße nebeneinander.
• Banyumala Twin Waterfalls: Traumhafter, riesengroßer Wasserfall mitten im Dschungel. Im Gegensatz zum Kanto Lampo kann man dort auch schwimmen.
• Ubud: Süßes Städtchen, umgeben vom Regenwald, Reisterassen und Tempeln. Extrem viele vegane Cafes und Restaurants, Yoga-Spirit, Märkte, etc – definitiv einen Day-Trip wert!
• Love Anchor: Kleiner Bazar in Canggu, teurer als einheimische Märkte, aber man kann verhandeln.
• Tonic Spa: Day Spa in Canggu, superschön/„instagramable“ dekoriert und auch tolle Behandlungen! Günstigere Massagen bekommt ihr aber auf jeden Fall überall sonst
• Reis-Terassen: Es gibt in Bali viele sehenswerte Reis-Terassen, einer der größten sind die „Tegallalang Rice Fields“. Ich würde euch empfehlen, sehr früh morgens oder gegen Sonnenuntergang dort zu sein, dann ist die Stimmung dort einfach unglaublich schön!

Ich hoffe, dieser Bericht hat euch etwas geholfen, um eure Reise nach Bali besser planen zu können. Weitere Bilder und Videos von allen Hotels, Restaurants und Unternehmungen findet ihr auf meinem Instagram-Profil @gerid_rux unter dem Story-Highlight „Bali“. Ich wünsche euch jetzt schon ganz viel Spaß beim Planen und natürlich einen traumhaften Urlaub!

Eure Gerid

• 1,5 sehr reife Bananen
• 2 Eier
• 50g Protein-Pudding (gibt es mittlerweile in jedem großem Supermarkt in der Milch-Abteilung)
• 25g Bananen-Whey (bekommt ihr hier: https://www.protein-projekt.de/geridrux-hejbar?utm_source=koop&utm_medium=affiliate&utm_campaign=2018-gratis-hejbite&utm_content=gerid
• 40g Roggenmehl
• 2 TL Zimt
• Süßstoff
• 2 TL geriebene Walnüsse/Haselnüsse/Mandeln
• Wasser zum Unterrühren für den Teig

1. Backrohr auf 180 Grad Umluft vorheizen
2. Bananen zerdrücken und mit Eiern, Pudding, Zimt und Süßstoff verrühren
3. Whey, Mehl und geriebene Nüsse unterrühren, zusätzlich Wasser bis der Teig die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
4. Im Backrohr bei 180-200 Grad Umluft 25-30 Minuten lang backen.
5. Förmchen auskühlen lassen, stürzen, (mit Cashewbutter) genießen

Viel Spaß beim Nachbacken,

Eure Gerid

1. St. Martins Therme: Meine absolute Lieblings-Therme in Wien-Umgebung. Sehr zu empfehlen ist eine Übernachtung im dazugehörigen Hotel oder der Relax-Tagesurlaub. Hier findet ihr einen ausführlichen Bericht über meinen Aufenthalt vom Herbst 2017. Auch diesen Winter geht es für uns wieder eine Nacht in die St. Martins Therme und ich kann es kaum erwarten!
2. Nidum Casual Luxury Hotel: Ein wunderschönes Wellness-Resort in Tirol, welches ich euch wirklich sehr empfehlen kann! Die Anlage und die Umgebung sind ein Traum, ebenso wie der SPA-Bereich und das Essen! Wir haben uns letztes Jahr wirklich unglaublich wohlgefühlt.
3. Silent Spa – Therme Laa: Als Tagesausflug kann ich euch den Silent SPA in der Therme Laa sehr empfehlen! Man fühlt sich ein bisschen wie in einer anderen Welt und wird den Tag über nach Strich und Faden verwöhnt!
4. Maiers Kuschelhotel: Für romantische Tage (und Nächte) mit euren Liebsten sorgt das Maiers Kuschelhotel auf alle Fälle! Hier findet ihr meinen Bericht über meinen Aufenthalt! Tipp: Fahrt wirklich hin, wenn schon Schnee liegt, dann ist es einfach noch 1000-Mal schöner!

Ansonsten geht es für mich diese Saison noch in 2 weitere Wellness-Resorts, auf die ich schon sehr gespannt bin, da man so viel positives darüber hört: Einmal in das Stock Resort in Tirol und Ende November geht es dann noch in das Zhero Hotel in Ischgl. Über beide Hotels kann ich zwar jetzt noch nicht berichten, aber ihr könnt euch natürlich jetzt schon ein Bild über Instagram, Google & Co machen, falls ihr noch auf der Suche nach einem Hotel seid!

Ich hoffe, ihr findet ein wunderschönes Thermen-Hotel für diesen Winter und wünsche euch jetzt schon eine entspannte Auszeit mit euren Liebsten,

Eure Gerid

Nach langer Zeit geht wieder einmal ein Blogpost online! Gerade für Reiseberichte eignet es sich hier einfach sehr gut, da ich detaillierter und mit mehr Fotos über den Urlaub berichten kann! Heute geht es also um meinen Kurztrip nach Ischia und was es dort alles zu sehen gibt!

Gleich vorweg, für wen eignet sich überhaupt eine Reise auf die kleine Insel Nähe Neapel? Ich würde nicht sagen, dass Ischia eine Pensionisten-Insel ist, aber es geht dort definitiv eher gemächlich zu Für alle, die sich gerne an der Natur erfreuen, denen ein reiner Bade-Urlaub zu langweilig ist, die ein vielseitiges Programm bevorzugen, gerne gut essen und den itialenischen Flair genießen möchten, ist Ischia perfekt geeignet! Vor allem die Thermalquellen locken viele ältere Leute an, aber junges Publikum findet man genauso auf der Insel. Nur ist es eben keine „Party-Insel“, wenn ihr versteht was ich meine.

Ausblick von unserer Terasse

Unternehmungen

1) Strände

Es gibt eine Vielzahl von Stränden, wir waren allerdings nur auf 2: Einmal am Strand von Negombo (Sandstrand) und am Spiaggia di Cava Grado (Kies/Felsstrand). Die meisten Sand-Strände sind relativ belebt, aber dafür weitläufig, somit verteilt es sich etwas und man findet immer ein ruhigeres Plätzchen!

2) Thermalquellen

Aufgrund des vulkanischen Grundbodens ist Ischia für seine heißen, heilenden Thermalbäder bekannt. Die beiden schönsten Bäder der Insel sind Negombo und das Poseidon Bad. Dort gibt es bis zu 30 verschiedene Becken mit unterschiedlichen Temperaturen, aber auch einen Strand und normale Pools. Es ist wirklich einen Besuch wert und man sollte mehr als einen halben Tag einplanen! Wir waren total begeistert, hatten aber leider zu wenig Zeit dort..

Auch empfehlenswert ist die Sortego Bucht, wo man sich zusätzlich mit einer Art Algenpaste eincremen lassen kann, die einen wohltuenden Effekt auf die Haut hat. Es gibt dort ein kleines Restaurant, der Besitzer hat eine Vorliebe für schöne Frauen haha, ist aber sehr freundlich und zuvorkommend Außerdem kann man von dort mit dem Taxi-Boot auf andere Strände fahren.

3) Monte Epomeo

Der höchste Berg Ischias, von dem man eine traumhafte 360-Grad Aussicht auf die Insel hat. Man fährt mit dem Bus bis zur Ortschaft Fontana und wandert dann gemütlich etwa 1 Stunde bis zum Gipfel. Es ist kein langer Weg, aber doch relativ steil, also unbedingt gutes Schuhwerk mitnehmen! Die Aussicht oben lohnt sich auf alle Fälle – es ist wirklich ein Traum!

4) Ortschaften

Wir waren in Lacco Ameno (absolute Empfehlung, tolle, gepflegte Promenade und viele schöne Restaurants direkt am Hafen), San‘t Angelo (kleine Hafenstadt mit einigen Boutiquen) und Forio (belebte Ortschaft mit Strand). Nach Ischia Porto haben wir es leider nicht mehr geschafft, soll aber auch sehr schön sein!

Lacco Ameno

San’t Angelo

5) Botanische Gärten

Des weiteren kann man einige botanische Gärten besuchen, die kunstvoll angelegt sind und sich auf einigen Terassen in die Höhe strecken. Wir waren im Giardini La Mortella und es lohnt sich wirklich – man muss nicht unbedingt ein Botanik-Liebhaber sein Auch hier hat man eine tolle Aussicht auf den Hafen und den Spiaggia di San Francesco.

Ihr seht, es gibt einige Unternehmungsmöglichkeiten und es wird definitiv nicht langweilig! Mehr Infos findet ihr hier: https://www.urlaubsguru.at/reisemagazin/ischia-tipps/

Wir haben die Reise über Urlaubsguru.at gebucht und es ist immer wieder eine super Erfahrung! Flug, Hotel und Tourguides bzw. Transfer ist alles inklusive und man muss sich um nichts mehr kümmern! Außerdem findet man dort einfach die besten Schnäppchen und last minute Angebote! Ich war letztes Jahr schon mit Urlaubsguru auf Ibiza und auch dort hat alles wunderbar geklappt

Unsere Unterkunft war übrigens das Hotel Belvedere, was auch wirklich sehr zu empfehlen ist! Es ist ein sehr familiäres und gastfreundschaftliches Hotel, es wird sich hervorragend um die Gäste gekümmert und der Besitzer bzw. seine Tochter sind sehr freundlich!

Ich hoffe mein kleiner Reisebericht hat euch gefallen und vielleicht konnte ich ja den ein oder anderen von Ischia überzeugen! Wenn ihr noch Fragen habt, hinterlasst gerne ein Kommentar!

Eure Gerid

In diesem Blogpost werden Kooperationspartner erwähnt bzw. entstand die Reise in Kooperation mit Urlaubsguru.at

Im Gegensatz zu meinem Frühstück oder Snacks zeige ich relativ selten, was es bei mir zu Abendessen gibt. Das hat den Grund, dass ich nicht sehr kreativ bin und meistens ziemlich simple und ähnliche Dinge esse. Aber vielleicht wollt ihr ja gerade einfache und schnelle, aber trotzdem leckere und gesunde Rezepte sehen Deshalb teile ich hier 3 Rezepte mit euch:

1) Linsen-Gemüse-Eintopf (Vegan)

Du brauchst:

• 200g Linsen
• 1 Zwiebel
• 1-2 Karotten
• Brokkoli
• 1 Knoblauchzehe
• Kräuter (Petersilie, Koriander,…)
• 1 EL Olivenöl
• 500ml Gemüsebrühe
• Salz, Pfeffer

So gehts:

1. Öl erhitzen und Zwiebel darin anbraten.
2. Gemüse zerkleinern und mit Linsen hinzufügen.
3. Mit der Gemüsebrühe und etwas Wasser (je nach Konsistenz) aufgießen.
4. Kochen lassen, anschließend Temperatur senken und leicht köcheln lassen.
5. Kräuter, Salz und Pfeffer dazu.

Fertig! Schmeckt super lecker, ist gesund, hat wenig Kalorien und macht mega satt! Außerdem könnt ihr den Eintopf ideal als Meal-Prep nutzen und sogar einfrieren!

2) Gemüse-Omelett mit Eiweißbrot

Du brauchst:

• 2-3 Eier
• Zwiebel (optional)
• 1 EL Olivenöl
• 2 Scheiben Putenschinken
• Gemüse nach Belieben: Pilze, Tomaten, Zucchini
• Salz, Pfeffer
• Wer mehr Kalorien offen hat: Etwas Käse/Basilikumpesto
• 2 Scheiben Eiweißbrot

So gehts:

1. Zwiebel in der Pfanne andünsten.
2. Putenschinken und Gemüse in kleine Würfel schneiden.
3. Mit Eiern im Glas zu einer Masse verrühren.
4. In die Pfanne gießen und anbraten.
5. Noch in der Pfanne mit Käse und/oder Pesto bestreuen.
6. Mit Eiweißbrot genießen!

Wirklich ein sehr simples Rezept, aber dafür umso leckerer! Und wer abends (oder generell) seine Kohlehydrate reduzieren möchte, ist mit dieser Mahlzeit super versorgt!

3) Gesunder Veggieburger

Du brauchst:

• 2 Scheiben Vollkorn-Toast
• Salat
• 20g Hummus
• Veggie-Burger/Gemüseleibchen/… (gibt es in jedem großem Supermarkt)
• Ketchup, Guacomole,…

So gehts:

1. Veggie-Burger nach Anleitung zubereiten (meistens brät man sie in der Pfanne, bis beide Seiten goldbraun sind).
2. Toast mit Hummus bestreichen und mit Salat auslegen.
3. Veggie Burger dazwischen und wie ein Sandwich anrichten.
4. Mit Ketchup, Guacomole, etc. anrichten und genießen!

Ich LIEBE dieses Essen einfach! Ihr könnt natürlich auch „normale“ Burger machen und Rind oder Geflügel Leibchen benutzen!

Das waren 3 Mahlzeiten, die ich wirklich super oft esse und die ich gerne mit euch teilen wollte! Viel Spaß beim Nachmachen!

Eure Gerid