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Food

Bananen-Birnen-Proteinmuffins

Hallo ihr Lieben,

Gestern habe ich endlich mal wieder etwas gebacken und herausgekommen sind diese traumhaften Proteinmuffins mit Bananen, Birnen und Waln├╝ssen ­čśÇ

Sie sind schnell gemacht, schmecken super lecker  und haben top Werte! Ihr braucht dafür:

  • 1 reife Banane
  • 1 reife Birne
  • 30g Mehl (Kokos,-Dinkel-,Mandelmehl z.B)
  • 25g Proteinpulver (ich verwende immer┬ádieses hier ­čÖé┬á) (Affiliatelink)
  • 2 Eier
  • 1 EL gehackte N├╝sse
  • etwas S├╝├čstoff (optional)
  • eine Messerspitze Backpulver
  • 1 TL Zimt
  • Waln├╝sse zum Toppen

Ihr zermatscht die Banane, schneidet die Birne in kleine St├╝ckchen und vermischt alles mitsamt den restlichen Zutaten. Den Teig f├╝llt ihr in Muffinf├Ârmchen, die ganzen Waln├╝sse legt ihr dar├╝ber. Jetzt kommen die F├Ârmchen bei 190 Grad Umluft circa 25 Minuten ins Backrohr.

Ausk├╝hlen lassen, st├╝rzen und genie├čen ­čśÇ

Viel Spa├č beim Nachmachen!

Eure Gerid

 

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