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Food

Peanut-Butter-Chocolate-Chip Cookies (100% sündenfrei)

Heute habe ich mal wieder ein Rezept für euch und ich weiß, zu viel Selbstlob ist nicht gut, aber ich habe mich mit diesen leckeren Peanut-Butter Cookies wirklich selbst übertroffen 😀 Außen knusprig, innen saftig und die Werte könnten nicht besser sein: 1 Cookie hat

  • 66 kcal
  • 5g Eiweiß
  • 3g Kohlehydrate
  • 3g Fett

Image (3)Sie sind super schnell und einfach zu machen und ideal als Snack, zum Mitnehmen oder zum Verschenken 🙂

Ihr braucht dafür folgendes:

  • 60g Erdnussbutter (Ich habe das Pulver von PB2 Bell Plantation verwendet)
  • 20g Mandelmehl
  • 20g Xucker light bzw. anderen Süßstoff
  • 1 Ei
  • ein Schuss Milch (ich verwende Sojamilch)
  • zuckerfreie Schokodrops

Alle Zutaten werden vermischt – ihr könnt die Schokodrops entweder gleich mitmischen oder ihr streut sie erst nachher über die Cookies, so wie ich. Dann verteilt ihr die Masse einfach auf dem Backblech, man erhält 7 mittelgroße Stück davon. Das ganze wird dann für etwa 20 Minuten bei 180 Grad Umluft gebacken – schaut aber immer wieder ins Rohr und beobachtet eure Cookies 😛

Hier seht ihr nochmal alle Zutaten, die ich verwendet habe: (Anzeige, da Erkennung)

Image-2

Gutes Gelingen beim Nachmachen meine Lieben 😀

Eure Gerid

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6 Comments

  • Reply Pauline April 8, 2016 at 7:55 pm

    Hey gerid 🙂
    Ich bin gerade dabei mein leben sozusagen ein bisschen umzustellen und es würde mich riesig freuen wenn du mal einen Post über deine Anfänge deines gesunden Lebens machen könntest 🙂
    Außerdem würde es mich sehr interessieren woher du so viel über Fitness gelernt hast und wo ich mich darüber belesen kann 🙂 und du schreibst oft das dieses und jenes Produkt “gute Werte” hat aber ab wann ist das für dich so?
    Und wie viele Questbars oder ähnliches isst du am Tag? ( wenn du nicht gerade auf der fibo bist :D)
    Lg Pauline

    http://Www.summerliness.wordpress.com

    • Reply Gerid Rux April 17, 2016 at 9:49 am

      Liebe Pauline,
      schau doch meinen allerersten Blogpost in der Kategorie Personally an 🙂 Da steht das alles relativ genau!
      Gute Werte bedeuten für mich wenig Zuckerzusatz, eiweißreich, vitaminreich, gesunde Fette, keine Transfette, langkettige Carbs 🙂 Natürlich lässt sich das nicht alles auf ein Produkt beziehen!
      Ich esse so circa 3-4 Riegel in der Woche !
      Glg, Gerid

  • Reply Nadine Spiel April 9, 2016 at 11:20 am

    Hast du dann 60 Gramm vom pb2 genommen oder 60 Gramm fertige erdnussbutter (also pb2 mit Wasser vermischt)? 🙂 LG

    • Reply Gerid Rux April 17, 2016 at 9:47 am

      60g Pulver 🙂 !

  • Reply Nadia April 23, 2016 at 5:16 pm

    Liebe Gerid,
    tolles Rezept! Wo hast du die Sukrin Drops her? Weil im Internet finde ich die kaum😐

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